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オリジナルソーセージが入荷しました!


大樹町の源ファームさんのホエー豚を使用したソーセージ。オリジナルのスパイスの配合で作ってもらっています。

人気のサラミも入荷です!



おうち時間のビールがススム、ハツのスモークや鶏胸肉のスモーク、砂肝のスモークも出来ました!

、和牛のシキンボという部位を使ったローストビーフも冷凍でも冷蔵でまお出しできます!



今日は合鴨と豚肉のパテ、スペアリブのコンフィ、トリップのトマト煮込みなど仕込んでいます♪


自家製ベーコンとスペアリブとオリジナルソーセージの白インゲン豆のカスレ

木曜日には出来そうです!



当店ホームページから3000.5000.10000円でお任せを選んで頂けたらお好きなお惣菜をお届けします!



エゾリスさんのコバンやフロマージュブランなども少量ですが有ります。


ビールが飲める方にはこっそりタイのビールシンハーを入れます。



宜しくお願い致します!



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Bonne Année

Dragon。 十二支の中で 唯一  架空の動物。 瓦礫の下で埋もれている友、家族、ご近所さん、近しいお客様。 寒さの中で震える子供や老人。 プライベートな空間がなくストレスの溜まる人々。 家具が倒れてめちゃくちゃな自宅。 倒壊寸前の自店。 戻らない呼吸。 もし自分の目の前にそんな事が起きたら 正気でいられるだろうか。 誰かの手を引っぱって 誰かを温めて 誰かのお腹を満たして そんな事が私に出来る

あと18日

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