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手羽先カレー

今日は手羽先でカレーを作ってみました。


辛いものが苦手な私は鼻の頭に汗をかきながら試食。

まぁまぁ美味しいです。


こう言う事を書くといつもカレーがある店と思われそうですが、かなりイレギュラーです。



昨夜、決断しなくては前に進めない大事な決断をしました。

涙目は辛さのせいです。

後悔なんてしてないもん。


すぐ側にスタッフがいてサポートしてくれてたら、

私に母として経営者としてもっと力が有ったら…。



良い事も有ります。

夏に向けて通し営業ができる様になりました!

昼飲みも夜の予約も頑張ろうかな。

送迎が無くなったから。ね。


今日も元気にいきましょうー!

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Bonne Année

Dragon。 十二支の中で 唯一  架空の動物。 瓦礫の下で埋もれている友、家族、ご近所さん、近しいお客様。 寒さの中で震える子供や老人。 プライベートな空間がなくストレスの溜まる人々。 家具が倒れてめちゃくちゃな自宅。 倒壊寸前の自店。 戻らない呼吸。 もし自分の目の前にそんな事が起きたら 正気でいられるだろうか。 誰かの手を引っぱって 誰かを温めて 誰かのお腹を満たして そんな事が私に出来る

あと18日

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