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誰かを元気にできる料理


そんなものが作れたら嬉しい。


個人事業主ってのは

バカ儲けしたい!みたいなギラギラした人と

自分の好きな事をしたい!

ってキラキラした人や

私の様に団体では生きていけないので

1人でやっているという人もまたいる訳で。


スタイルは様々で

その人の経験値や意図がありありと溢れ出る店や人もいれば

誰かがやってる事や繋がりを丸っと

コピーしてなんとなくカッコつけてる人もいて

実に面白いものです。



昨夜、経験値や意図が溢れ出ている場所に身を置いた。


あ、料理だ。

ちゃんと意思のある料理だ。


泣きそうになりました。その人から、情熱が溢れ出て圧倒されて気持ちがいい。


暫くぶりに感動を覚えました。



自分に置きかえ

自分はどうだろう。


意思と継続力を持って

お客様を元気にしたい。笑ってもらいたい。



店を畳もう、いや頑張ろう、を繰り返し

ずっと1人では苦しくてビジネスパートナーを探しては諦めそんな毎日です。


悩みは誰にだってある。


だけど、笑ってくれる人が居るなら

もう少し続けてみよう。


悩んでるのはあなただけじゃないですよ。


噛んで噛んで噛み砕いて

そんな憂鬱、飲み込んでやりましょう。



色んな人に触れて

大事なものを手に入れた1日でした。


merci beacoup.

c'est rigoc'est l'avie.



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また今年も確定申告で落ち込み 来年こそはと奮起する。 奮起って何。 店に来ると具合が悪くなるので もう潮時でしょう。 と店を畳もうと思ってましたが 就職先も見つからないので続けています。 作ることやお客様と話すことは好きです。 ご愛顧頂きありがとうございます。 でも具合は悪くなります笑 迷路に迷う子供。でも楽しいから 腹が立つけどゴールを探す。みたいな。 常にぐるぐるグルグルぐるぐるしてます。 万

Bonne Année

Dragon。 十二支の中で 唯一  架空の動物。 瓦礫の下で埋もれている友、家族、ご近所さん、近しいお客様。 寒さの中で震える子供や老人。 プライベートな空間がなくストレスの溜まる人々。 家具が倒れてめちゃくちゃな自宅。 倒壊寸前の自店。 戻らない呼吸。 もし自分の目の前にそんな事が起きたら 正気でいられるだろうか。 誰かの手を引っぱって 誰かを温めて 誰かのお腹を満たして そんな事が私に出来る

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