突っ走る

Bonjour!

年の瀬ですね〜。

皆さんいかがお過ごしでしょうか？

気づけば今年も後10日を切りました。

本当に充実した１年。

新しいもの好きでは全くないので

(出来るかどうかは別にして笑)

古めかしいレシピや

ソースたっぷりフレンチが好き

と言う具合で、

時代についていくのがやっとです。

それでも新しい事に挑戦し、

新しい自分と猛反省しなければいけない自分と対峙しました。

ある人が仕事は楽しむもんじゃない

って言っていたけど、

私は楽しむもんだと思う。

勿論、苦しみや痛みや辛さもあるけど

結局、自分の好き！🟰楽しい！な訳でそこをどうやって設計して消化(昇華)していくか。結果も大切だけどその経過が好きなんですよね。

思い通りの設計図通りにアウトプットしきった時に

しあわせだぁと感じる。

これは個人経営の醍醐味だと思います。

そしてお酒の種類はなんでも大好きな店主。

酔っぱらうと、特にくどくて一緒に呑んでいる人をなかなか帰さない。

そんなところは

改善しなければいけないわね笑

あぁ、やっぱりあの人の料理が食べたい。

あぁあの店にまた行きたい。

あぁあの人とまた笑ってワインが飲みたい。

あぁあの映画を見たい。

あぁフランスに行きたい。

あぁあんな物も作りたいし

あんな事もやってみたい。

夢なんていくらでもあって

やりたい事や会いたい人なんて沢山いる。

これを結果

幸せと呼ぶのでしょう。　え？私、幸せ？

忘年会は一通り終わったのでしょうか？

今日から夜までずっと店で仕込みです。

立ち飲みくらいのスペースは作っておきます。

一杯飲める〜？

連絡してくれたら対応出来るかも？！

やり残した事を消化し切る！

あと9日突っ走る！

皆様もやり残した事

言えなかった事

食べたかったもの

会いたかった人

買いたかったもの

消化(昇華)しましょう！

過去は変わらないけど未来はいくらでも変えられます！

(自分に言っている)

ではAu revoir！